orel_na_vole (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
orel_na_vole) wrote2012-11-10 03:12 pm
orel_na_vole) wrote2012-11-10 03:12 pm
Entry tags:
про пельмени
которые вспоминаются в день милиции.
Я уже как-то рассказывала, но повторюсь, т.к. даже запах и вкус чувствую :). Детство, однако
Я когда-то жила в Тукумсе, Латвии. И был дядька Юра (родственник мамы), главный милиционер города Риги в в то время.
Фантастический мужик.
Так вот именно в день милиции он приезжал к нас в гости на пельмени. Чтобы не упиться у себя на работе до "морды в салате".
Пельмени делала мама мааалюсенькие, красивые, в промышленных масштабах. Мы естественно ей в готовке помогали. Через мясорубку перекручивалось разное мясо, зелень, лук. И папа приносил две чертежные доски, посыпанные мукой. Мама вымешивала тесто и очень тонко его раскатывала, потом бокалом вырезала кружочки, и лепила абсолютно одинаковые пельменинки. Но наших с сестрицей уродцев варили вместе с остальными.
Это как раз к приезду. Кстати я долгое время думала, что как только появляются пельмени, будет дядя Юра, и просила маму сготовить, чтобы его выманить из Риги на них! И только потом до меня дошло, что всё было наоборот.
И вот дядя Юра здесь, мы с Ланкой висим на нем, стол накрыт в комнате, неизменная емкость с оливье, помидоры в собственном соку с огромным количеством сметаны и много-много пельменей. Всё съедались нами за вечер-утро :)). А если что-то не доелось, что почти не может быть, то уже в "бабушкином супе" с пельменями, картошкой, морковкой и зеленью.
И разговоры-разговоры-разговоры под спиртное у взрослых, чай-чай у детей.
А разок он был с фотоаппаратом
Я сегодня дядю Юру во сне снила. Аж удивилась. Вспомнила, как он выглядел когда-то. Как вязал своим капризным дамам на спицах, крючком, на аппаратах и вязальной машине. От трусишек до пальто.
И как тоскливо пытался отстоять свое жилье уже будучи пенсионером. А потом мы потерялись
Я уже как-то рассказывала, но повторюсь, т.к. даже запах и вкус чувствую :). Детство, однако
Я когда-то жила в Тукумсе, Латвии. И был дядька Юра (родственник мамы), главный милиционер города Риги в в то время.
Фантастический мужик.
Так вот именно в день милиции он приезжал к нас в гости на пельмени. Чтобы не упиться у себя на работе до "морды в салате".
Пельмени делала мама мааалюсенькие, красивые, в промышленных масштабах. Мы естественно ей в готовке помогали. Через мясорубку перекручивалось разное мясо, зелень, лук. И папа приносил две чертежные доски, посыпанные мукой. Мама вымешивала тесто и очень тонко его раскатывала, потом бокалом вырезала кружочки, и лепила абсолютно одинаковые пельменинки. Но наших с сестрицей уродцев варили вместе с остальными.
Это как раз к приезду. Кстати я долгое время думала, что как только появляются пельмени, будет дядя Юра, и просила маму сготовить, чтобы его выманить из Риги на них! И только потом до меня дошло, что всё было наоборот.
И вот дядя Юра здесь, мы с Ланкой висим на нем, стол накрыт в комнате, неизменная емкость с оливье, помидоры в собственном соку с огромным количеством сметаны и много-много пельменей. Всё съедались нами за вечер-утро :)). А если что-то не доелось, что почти не может быть, то уже в "бабушкином супе" с пельменями, картошкой, морковкой и зеленью.
И разговоры-разговоры-разговоры под спиртное у взрослых, чай-чай у детей.
А разок он был с фотоаппаратом
Я сегодня дядю Юру во сне снила. Аж удивилась. Вспомнила, как он выглядел когда-то. Как вязал своим капризным дамам на спицах, крючком, на аппаратах и вязальной машине. От трусишек до пальто.
И как тоскливо пытался отстоять свое жилье уже будучи пенсионером. А потом мы потерялись